2017年8月26日星期六

VIP HOTEL @ Taste the Delicious in Segamat, Johor

柔佛昔加末@美食分享





住进柔佛州昔加末@Segamat 市镇附近的VIP酒店,除了获得提供美味丰富的自助式早餐之外。酒店唯一的餐厅@The Chef Restaurant 也提供单点的酒店美食。现在就让我逐一为你介绍吧!

浓厚的蘑菇汤与酥脆的天妇罗蘑菇 @Great & Famous Creamy-licious (RM13) 是开胃的前汤,也是我家小宝贝最爱的酒店食物之一。

酒店餐厅推荐鸡排 @Chicken Chop (RM32),这是一道受食客喜爱的西式料理。两块金黄酥脆的炸鸡肉排搭配奶油土豆泥,蔬菜和自选的黑胡椒酱,就让食客吃得饱满并倍感幸福哦!

炸至黄金的鱼片和薯条 @Fisherman’s Delight (RM26),是经典的西餐组合。

烧烤鸡扒 @Grilled Chicken Chop 和夏威夷风味的意大利披萨 @Hawaii Pizza 也在酒店菜单里让食客选择。

若想吃中式料理,那就来一碟广东炒鸳鸯 @Cantonese Style Noodle (RM22)。以酒店的价钱来说,这碟美味的面食还有两只大虾,简直就是超过了他们所收取的价格。

最后特别推介另一道大马美食给大家,那就浓厚番茄酱的马来风味面食 @Mee Rebus (RM22),并配有两只大虾和一些其他调味品。

说实在,若我们只待在酒店不出门,昔加末VIP酒店 提供的酒店美食足以让住宿的宾客吃上两三天都不会觉得腻哦!

THE CHEF RESTAURANT @ VIP HOTEL
1 mile , Jalan Buloh Kasap, 85000 Segamat District, Johor, Malaysia. 
P : +607-9312101
E : reservation@viphotel.com.my

http://viphotel.com.my/hotel/



昔加末道地的美食分享 

当然作为一名美食追食者,是不会甘于只待在酒店套房里。对于柔佛州@Segamat 的首次访问,我们也做了些网上搜查和搜集朋友的美食介绍,以下就是我们品尝过的热门食品:

ROTI CANAI KAMPUNG TENGAH


马来西亚的美丽在于其人民和文化的融化。 在这朴素不喧嚷的市镇,竟然有华族叔叔在翻转印度煎饼,并由整个家族一起经营这间已经广泛被道地市民知道的咖啡店。每天早上,这名亲切勤奋的叔叔与家人都为镇上的市民现场制作roti canai (RM1.30), roti telur (RM2.30), roti bawang (RM1.50) 及其它烤面包或烤三明治 (RM1.80-RM3.40)。







享用早餐,当然不能少了一杯热腾腾的咖啡或拉茶,我的小孩就选择喝一杯热美禄。其它的传统早餐,还有椰浆饭 @Nasi lemak (RM1.30),炒面或炒米粉 @Fried mee or Fried meehoon (RM1.50) 及半生熟甘榜鸡蛋 @soft boiled kampung eggs (每粒RM1.10) 等。



ROTI CANAI KG. TENGAH
Jalan Cheng Kuok Tong,Segamat
Tel: 07-932-2681
营业时间为早上6点至上午11点,直至售完为止。
休息天并不固定。


SELERA NASI BERINGIN @ TAMAN UTAMA













这间马来餐厅在高峰时段将被前来用餐的食客围绕,因此我们选择避开繁忙时段来品尝。这里的米饭是蓬松并带轻微的香气,然后可搭配各种咖喱 - 鸡肉咖喱,鸡肉 @Chicken rendang,牛肉 @Beef rendang,羊肉咖喱 @mutton curries,炸鸡 @Fried chicken 和 “Ayam masak merah”。这里把食物盛装在漂亮的珐琅盘子上散发出一丝怀旧的气息。











SELERA NASI BERINGIN
24, Jalan Utama 2/7, Taman Utama, 85000 Segamat.
Tel: 012-848-8055
营业时间:从上午7点到午夜12点半 (星期一至星期六)


老街小食馆 OLD STREET 23 CAFÉ @ JALAN SULTAN




炎热的下午,你可前来昔加末市镇的旧街场找吃或喝杯冷饮。OLD STREET 23 CAFÉ 提供各式饮品,美味甜品和各种中西式料理,多样化得令人难以选择。这里的特色板面 @Song Hua Ban Mian 是扁平带有卷曲边缘,面条非常漂亮又美味好吃。猪肉沙爹 @Pork Satay 也是这里受年轻人欢迎的食物之一。



OLD STREET 23 CAFÉ
70, Jalan Sultan, Segamat, Johor.
Tel: 07-932 5501.
营业时间:每天上午11点至晚上11点30分


吉逢亚叁鱼 KEDAI MAKAN ASAM PEDAS SUKAKU


马来西亚半岛南部以Asam Pedas 风味菜肴而闻名,是一种酸辣火红兼开胃诱人的南洋菜肴。据说柔佛的版本比马六甲的更加精致,而马六甲倾向于更有味道。但这些都不重要,让我们的舌尖获得享受,才是我们踏进 Sukaku Restaurant 的主要目的。



招牌菜肴 @Asam Pedas Fish (RM49.50),以清新甜美的红鲷鱼 @Red snapper 加酸辣的酱汁烹饪出惹味的菜肴。它的滋味足以令人的味蕾感到满足。






另一道咖喱鱼头 @Fish Head Curry (RM41.50) 进一步推动了我们的食欲。 每一个人品尝这道菜之后,都会把味道浓郁的咖喱汁和鲜美的鱼肉浸拌在白米饭上,大口地享受当下。



柔佛麻坡的街边特产 ~乌达 @Otak-otak (RM9),也被 Sukaku餐厅推上桌上成为一道佳肴。




这道特别惹味的风味菜肴 @Squid & Prawn Sambal with Petai (RM29),绝对让你多吃几口白米饭。




紧接是酥炸龙利鱼,也称为 Ikan Lidah 或 Tongue Sole (RM22/9pcs)。扁平的薄鱼油炸得酥脆,每咬一口都感觉到幸福满满。扫玩一碟之后,我们不得不订购第二份来再次满足我们的口欲!




KEDAI MAKAN ASAM PEDAS SUKAKU
49 & 51, Jalan Putra, Bandar Putra, Segamat, Johor.


益记云吞面 YIK KEE WANTAN MEE

这家云吞面是由张氏家族经营的传统面食档,因为获得道地市民的热爱品尝,因此在昔加末这城镇都有大家庭经营的几个门店。益记云吞面的滋味还不错,但我个人却不喜欢红色的叉烧。


益记云吞面 YIK KEE WANTAN MEE
NO.259, Jalan Pee Keng Hai, Kampung Abdullah, Segamat, Johor.
营业时间:每天上午10时30分至下午3时或售完为此。



AYAM  GORENG McDOTA


Ayam Goreng McDota 在当地非常受欢迎的炸鸡快餐店。 香酥脆皮的炸鸡搭配一些沙律,土豆泥和面包,就是当地一顿完整的饭菜了。








AYAM  GORENG McDOTA
14, Jalan Ros, Kampung Abdullah, Segamat




龙记肉骨茶 LENG KEE BAK KUT TEH


柔佛的肉骨茶与中马巴生 @Klang的版本截然不同。南方版的汤很轻,草药味也较淡,而巴生肉骨茶的汤却更黑和更浓,味道也富饶强烈的药材味。龙记肉骨茶还提供肉支汤 @Bak Kee,卤猪脚,卤花肉。这里的特色就是还有肉支面和排骨面,不要白米饭和油饭,也有芋头饭。









LENG KEE BAK KUT TEH
NO.2, Jalan Salim, Kg. Abdullah, Segamat, Johor.



玉勤糕饼企业 KEDAI BISKUT GIOK KIM



在昔加末到处找吃之外, 我们也不忘参观当地的糕饼店,顺道买一些当地的饼干带回家。 Kedai Biskut Giok Kim出售各种各样的饼干,糕点和海绵蛋糕。 对于自我消费及作为家庭品尝或给予朋友的旅游手信,这个糕饼店都是你值得前来破费的。








KEDAI BISKUT GIOK KIM
13, Jalan Bistari 4/8, Taman Yayasan, Segamat

Tel: 012-781 5145


所以,随着学校的假期即将到来,甚至在下一个漫长的周末,为何不慢慢地向南走到柔佛的昔加末,一起与家人或朋友去探索这个小镇及四处觅食呢?除了上面提供的资讯,还有更多的事物待你去发掘噢!

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